珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪
そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理
をご紹介致します。

ミートローフにしょうゆ豆（そら豆の加工品）を入れてみました。

〔材料〕 （ ２人分 ）
大森産業のしょうゆ豆 40ｇ（８個）
合い挽き肉 200ｇ
たまねぎ １／４個
パン粉 １／２カップ
たまご １個
塩 小さじ１／２
こしょう 適量
ナツメグ 適量
サラダ油 少々
○ケチャップ 大さじ２
○中濃ソース 大さじ１
○バター 小さじ１
○白ワイン 大さじ2

〔作り方〕
1　いつもの要領でミンチをくります。
2　しょうゆ豆を中に包むようにして、ミートローフの形を整えます。
3　アルミホイルの片面にサラダ油を塗り、ミートローフをキャンディ包みにします。
4　深めのフライパンor鍋で、たまに転がしつつ焼き上げます。
5　ミートローフを焼いている間に、○の材料を火にかけ、ソースを作ります。
6　焼き上がったら、適当な大きさに切って盛りつけます。
　　（やけどに注意！）

〔コメント〕
　お味見の結果、今回はミートローフに入れてみました。
　狙い通り、なかなかの相性。
　気のせいか、そのまま食べるよりおいしいような？
　味はついていますが素朴な豆なので、こういう肉料理にもマッチす　　るのでしょうか。