おつまみ&珍味 卸問屋 大森産業 大森の珍味

珍味レシピ帳

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おいしいかDEパスタ(By. ぴろきちさん)

おつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身!!

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったお料理のアイデア
をご紹介致します。

〔材料〕
おいしいか 1/2
キャベツ 1/2  (本当は春野菜で作りたかったんだけど、なかったし。)
ミニトマト 1パック (加熱用がよかったんだけどなぁ)
ツナ缶 2こ
オリーブオイル

〔作り方〕
1.パスタを茹でている間に、ツナ缶とキャベツを炒める。
  オイル少なかったら、オリーブオイルを足して。

2.キャベツがしんなりしたら、ミニトマトを加える

3.ミニトマトに十分火が通ったら、おいしいかを加えて混ぜる。
 混ぜたら、すぐに火を止める。

完成

〔コメント〕
 できてすぐは、おいしいかのパリパリ感とオリーブオイルのパスタで美味しかったんだけど、
 たくさん作って、翌日の朝ごはんに温めて食べたら、イカは柔らかいし、
 パスタ全体が甘くなってしまった。
 改良点としては、
 おいしいかはいれずに作っておいて、ミートパスタに後からチーズかけるように、
 トッピングとして、おいしいかをかければよかったと思う。

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