おつまみ&珍味 卸問屋 大森産業 大森の珍味

珍味レシピ帳

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おいしいか!チャーハン(By. レイニー・ホワイトさん)

おつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身!!

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったお料理のアイデア
をご紹介致します。

〔材料〕
・たらの芽(洗ってて適当な大きさに分ける)  

・おいしいか(食べやすい大きさにさいて)

・たまご                   
・ニンジン
・ごはん

〔作り方〕
・たまご・ごはん・にんじん入れて~炒めます~ 
 
・炒め上がるちょっと前にたらの芽&おいしいか投入

・おいしいかに味が付いているから 塩コショウだけで 簡単うれし
たらの芽の香りを生かしたかったからしょうゆもいれませんでした
出来上がり~

〔コメント〕
おいしいかは 割と甘みが強かったので
たらの芽のちょいニガ味が引き立って美味しくできました

きっと おいしいかはきゅうりやわかめ入れた酢のものに使っても
おいしい感じだったよ~ あしたは酢の物にしようかな

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