珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪
そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理
をご紹介致します。

ごま油の風味と、七味のぴり辛感、そしてしょうゆ豆の”しょうゆ味”と”豆の甘さ”のコラボが良いですね

〔材料〕 （ 1人前 ）
大森産業しょうゆ豆 8粒
切り干し大根 適量
ごま油 少量
七味 少量
黒こしょう 少量

〔作り方〕
1　しょうゆ豆を半分にカット、水で戻した切り干し大根を細くカットし､さらにみじん切りにする

2　ごま油を熱し、みじん切りにした切り干し大根を炒める

3　味付けにめんつゆを適当に薄めて加え、さらに黒こしょう、七味唐辛子を加える

4　切り干し大根に油がなじんだころに、しょうゆ豆を加えさっと炒めてできあがり！！
あつあつのご飯に、このピリ辛ふりかけをかけて 食べると、食欲のない時にもご飯が進みますよ！

〔コメント〕
ごま油の風味と、七味のぴり辛感、そしてしょうゆ豆の”しょうゆ味”と”豆の甘さ”のコラボが良いですね　
意外においしいひと品　～　まさに珍味ですよ～
しょうゆ豆は崩れやすいですので、菜箸等を使用せず、フライパンを返すようにして切り干し大根と混ぜるとよいでしょう　
おいしゅうございました　m(_ _)m　

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪
そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理
をご紹介致します。

煮物の残りと大森産業しょうゆ豆にそぼろあんかけでおいしくリメイク

〔材料〕 （ ２人分 ）
かぼちゃ煮物 １００ｇ
大森産業しょうゆ豆 1/4袋 ４０ｇ
季節の青菜 １０ｇ
■ そぼろあん
★白だし 大１
★水 大９
鶏ミンチ ５０ｇ
水溶き片栗粉 大１

〔作り方〕
1　季節の青菜をさっと茹でる（これはおくらの新芽）

2　★で鶏ミンチに火を通し、アクを取ったら水溶き片栗粉でとろみをつける

3　大森産業しょうゆ豆・かぼちゃ煮・青菜を器に盛り、そぼろあんをかける

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪
そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理
をご紹介致します。

[材料] （４人分）
大森産業しょうゆ豆 100ｇ
豚のひき肉 200ｇ
玉葱 1/3個
椎茸 ３枚
しょうが 少量
シュウマイの皮 ２４枚
塩 小さじ1/2杯

1　しょうゆ豆皮を取り刻む。玉葱　椎茸も細かく刻む

2　刻んだ具とひき肉、塩、すりおろした生姜を加え、粘りが出るまで、混ぜる。

3　しょうゆ豆の皮を取りシュウマイの上にのせる

4　皮に包んで蒸し器で10分

5　美味しいシュウマイの完成です

あつあつをからし酢醤油で食べて下さい。
美味しいですよ。

[コメント]
しょうゆ豆の甘味しょうゆ味が
豚肉に染みて、美味しい☆☆　　

柔らかいので　子供や高齢者にはビッタリのおかずです。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪
そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理
をご紹介致します。

[材料] （２人分）
大森産業しょうゆ豆 ８０ｇ
にんじん ３センチくらい
しめじ １パック
豚肉 ２００ｇ
ピーマン ２個
玉ねぎ 半分
A 鶏がらスープの素 大さじ半分
A水 ２００ＣＣ
A砂糖 小さじ１
Aしょうゆ 大さじ１
A塩 少々
A酒 大さじ１
B片栗粉 大さじ２
B水 大さじ３

1　にんじん、玉ねぎ、
ピーマン、しめじなど
食べやすい大きさに切ります。

2　豚肉も一口大に
切っておきます。

3 すべてをいためて
材料がやわらかくなったら
大森産業しょうゆ豆も入れちゃいます。

4　材料のAを混ぜたものをいれ、
最後にＢで作った
水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけて出来上がり♪

野菜はおうちにあるものな～んでも入れちゃいましょう！
しょうゆ豆の優しい甘さ＆歯ごたえが
楽しいあんかけごはんです。

[コメント]
ゴオンゴロンと入った大森産業しょうゆ豆で、、
お豆の食感とほっとした甘さが楽しめちゃいます。
夏の暑さで疲れた体を癒してくれる上に、
パワーも与えてくれちゃいます
初対面だった大森産業しょうゆ豆との出会いは
とってもステキなうれしい出会いでしたq(･ｪ･q)ﾙﾝ♪(p･ｪ･)pﾙﾝ♪

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪
そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理
をご紹介致します。

〔材料〕
おいしいか
パスタ
青ネギ
赤トウガラシ・ニンニクなど好みで
オリーブオイル

〔作り方〕
パスタを鍋で茹でているとなりで、
赤トウガラシ・ニンニクなどとオリーブオイルをフライパンに入れ、
温めます。

茹であがったパスタをフライパンに入れ、

ほぐした、おいしいかと

ネギも入れて混ぜます。

少しお醤油を鍋肌に。出来上がりはこんな感じ。

イカのうまみがパスタに絡み簡単おししいです。