珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

<<<豚肉としょうゆ豆を使ってあんかけを作ってみました>>>

〔材料〕（２人分）
豚肉 ２００ｇ
大森産業しょうゆ豆 １００ｇ
タマネギ ２分の１
インゲン 適量
トマト １個

〔作り方〕
1　インゲンは下ゆでしておきます。

2　タマネギ、豚肉、インゲン、しょうゆ豆をフライパンで炒めます。

3　材料に火が通ったら、あん（醤油・酒・みりん・水溶き片栗粉）をいれて、ひと煮たちさせす。

4　最後にトマトを入れて出来上がり

〔コメント〕
豆の皮が少し硬いけど、味がよくしみ込んでいるので、
気にならずに、頂けましたよ。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

～もりもり食べられます♪ ～

〔材料〕（2~3人分）
牛こま切れ肉（一口大に切る） 150g
もやし 200g
大森産業しょうゆ豆 80ｇ
ししとう（へたをとり、切れ目を入れる） 5本
にんにく（みじんぎり） １片分
生姜（みじんぎり） 少々
ゴマ油 適量
●オイスターソース 大匙１
●酒 大匙1/2
●砂糖 小匙１

〔作り方〕
1　フライパンにごま油をしき、にんにく、生姜を炒める。

2　香りがたったら肉を炒め、色が変わったら、ししとうを入れる。

3　全体に馴染んだら、●の調味料としょうゆ豆、もやしを加え、ざっと混ぜ炒めたら完成。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕 （1人分）
豚薄切り肉 50g
大森産業しょうゆ豆 50g
納豆の添付のタレ・辛子（納豆は不要） 各１パック分
大根の葉（やわらかい部分のみ） 少々
黒こしょう 少々

〔作り方〕
1　豚薄切り肉は一口大に切って、フライパンで油をひかずに、弱火でじっくりと焼く。

2　焼き色がついたら、大根の葉を入れ、少し炒める。

3　熱いうちに取り出し、混ぜ合わせた納豆の添付のタレと辛子を、からめる。

4　皿に盛り、黒こしょうをふる。

〔コツ・ポイント〕
しょうゆ豆にしっかり味がついているので、調味料は控えめでOK。
大根の葉は彩り用なので、なんでもOKです。

〔コメント〕
しょうゆ豆の香ばしさと豚肉の甘さが相性good！
主人からお褒めの言葉を頂きました。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

☆夏メニュー！お豆とお野菜で栄養も◎！いろいろアレンジも効きますよ。 ☆

〔材料〕（2人分）
大森産業しょうゆ豆 半袋
合い挽き肉 150g
トマト 1コ
玉ねぎ 1/2コ
人参 1/2コ
ピーマン 1コ
ニンニク 1かけ
チキンブイヨン 1/2コ
チリパウダー 大さじ1
クミンパウダー 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ

〔作り方〕
1　材料を切っておく。お野菜は何でもOK。

2　オリーブオイルでニンニクを炒める。

3　玉ねぎと人参を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。

4　挽肉を加え、色が変わるまで炒める。

5　ピーマン、トマトを加え、トマトを潰しながら炒める。

6　お水50cc、ブイヨン、ケチャップを入れて煮ていく。

7　しょうゆ豆を投入。

8　チリパウダー、クミンを入れて少し煮詰める。
最後に塩胡椒で味を調えて、出来上がり！

9　パスタやうどん、そうめんにかけてもおいしいですよー。
トルティーヤやパンにもいいし、ピザのトッピングでも面白そうですね。

10　余ったしょうゆ豆はチーズと共におつまみにしてみましたよ。

〔コツ・ポイント〕
辛いのが苦手ならチリパウダーは省いても大丈夫ですよ。
ガラムマサラを入れてもいいですね。
お豆に味がついてるので、様子を見ながら味付けしてくださいね。

〔コメント〕
しょうゆ豆は歯触りはぽくぽく、
ほんのりお醤油味が、お豆本来の甘さとマッチして、
結構いろんなお料理に使えそうでしたよ。
もちろんおつまみにも。

珍味はそのままおつまみとして食べても美味しいですよね♪

そんなおつまみ・珍味がいつもの定番料理に大変身！！

ということで、

お客様からいただいた、おつまみ・珍味を使ったアイデア料理

をご紹介致します。

〔材料〕（3人分）
大森産業しょうゆ豆 ２００ｇ
豚肉薄切り １３０ｇ
玉ねぎ 大1個
人参 1/2本
サラダ油 適量
■ 【味付け】
酒 大さじ２
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
おろし生姜（チューブ） 小さじ1

〔作り方〕
1　玉ねぎは薄切り。人参は千切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2　フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ・人参を炒める。

3　玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を投入してさらに炒める。

4　味付けの調味料としょうゆ豆を投入。
水分がなくなる程度まで調味料を絡めてね(^O^)

5　調味料がよくからんだら完成だよ☆
お皿に盛りつけてね。

☆できあがり☆

〔コツ・ポイント〕
お野菜は好きなものを入れて下さいね。
しょうゆ豆を早く入れ過ぎると、崩れてしまいます。

〔コメント〕
甘辛の味付けが、しょうゆ豆とも合うと思います。
ご飯のおかずになります☆